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02/16のツイートまとめ

 2011-02-17
dipskyjp

ネパール人調理師の増加はやはり興味深いですね。是非セミナーへの参加お願いします。@lham0 @wobaba @guccie3 @hy1926 @waka_m
02-16 13:33

といっても海外におられる方には、参加は無理なので南先生にメールでレジュメを頂けないか確認してみます。@wobaba 発表レジュメ
02-16 13:35

まぁ、単純に過去10年のネパール人の増加率をみれば、ネパール料理店が増えても当たり前といえば当たり前ですけどね。2000年に3649人が2009年には15255人になっている。(ちなみに、1990年にはわずか399人) http://ow.ly/3XghT
02-16 13:54

過去10年の政治不安定を考えれば、国外に脱出する人のうち日本にこれだけ流れたということになる。カトマンズには海外に送る人材会社が山ほどあるし、調理師専門で送る業者もいる。@lham0
02-16 13:57

焼けば良いんじゃないですか!ネパールでは残ったモモを次の日焼きモモにして食べる。これがまた絶品!!わざわざ余分に作って残すぐらい。@nepal_in_tenku モモは冷たくなったら固くなっておいしくなくなる
02-16 23:19

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